Thứ Tư, 17 tháng 10, 2018

Hạt mắc ca là gì?


- Hạt Mắcca có biệt danh là nữ hoàng của các loại hạt, là loại cây phổ biến ở nước Úc. Những người dân ở đây đã sử dụng hạt Mắc ca từ rất lâu đời.

- Nhưng mãi đến năm 1828 mới được một nhà thám hiểm người Anh Allan Cunningham từ Châu Âu biết tới và sau đó năm 1857 một nhà khoa học người Đức tên là Ferrdinand von Mueler mới đặt tên cho koại hạt này tựa tên một người bạn của ông.

- Trãi qua nhiều cuộc hành trình, đến năm 1960 hạt Mắc ca mới được nhân rộng và biết đến nhiều ở Châu Âu.

- Tại Việt Nam đã được đưa vào trồng thử nghiệm vào năm 1994, nhưng vài năm trở lại đây, cây mắc ca biết đến nhiều ở khu vực Tây Nguyên, vì khí hậu thổ nhưỡng khá hợp với giống cây quý này.
Mắcca Được Trồng Tại Tây Nguyên
Cây Mắcca được đem về trồng tại vùng đất tây nguyên


- Hạt Mắc ca ở Việt Nam chất lượng không kém gì hạt Mắc ca Úc, hạt to đều. Hạt Mắc ca là loại hạt tiềm năng đối với nền kinh tế Việt Nam đồng thời giúp khách hàng tiêu dùng có thêm lựa chọn loại hạt dinh dưỡng cho gia đình mình

Thứ Ba, 16 tháng 10, 2018

Chanh leo ( chanh dây ) giá bao nhiêu?



- Trên thị trường hiện tại giá chanh dây đang lên cao chót vót, nhưng giá cả loai quả này chênh lệch theo mùa vụ, có mùa giá 50-60 nghìn đồng nhưng cũng có lúc rớt giá thê thảm giá chỉ còn 4000 đến 6000 đồng.
- Hiện nay Hoaquadaklak.com là nơi cung cấp loại chanh dây tươi ngon, hái tận vườn , giao tận nhà cho khách hàng tiêu dùng, hàng luôn đảm bào chất lượng.
Chanh dây là một loại quả thông dụng để chế biến thành các món ăn, nước giải khát ngon tuyệt được nhiều người yêu thích vậy công dụng của chanh dây là gì.
Quả chanh dây là một nguồn chất xơ tuyệt vời cho người ăn kiêng.
- Khoảng 100g chanh dây thì chứa 10.4g hoặc 27% chất xơ. Đây là chất xơ tự nhiên rất tốt cho chế độ ăn uống, giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể.
Đây là nguồn cung cấp vitamin C rất lớn

- Cung cấp khoảng 30mg trên 100g của quả. Vitamin-C (ascorbic acid) là một chất chống oxy hoá hòa tan trong nước mạnh mẽ.
Hàm lượng vitamin A khá cao
- Giúp chống oxy hoá, và cùng với vitamin A rất cần thiết cho thị lực Chanh dây rất tốt cho sức khỏe.
Chanh Dây Tươi Rất Giàu Kali
- Kali là thành phần chính của tế bào và dịch cơ thể và giúp điều chỉnh nhịp tim và huyết áp.
- Có nhiều người thắc mắc nếu uống nhiều chanh dây có gây hại cho da, ảnh hưởng đến dạ dày,.. hoặc có thể gây vô sinh,…liệu điều này đúng hay sai ?
- Thật ra chúng hoàn toàn vô hại nếu như các bạn không lạm dụng chúng. Khi các bạn biết cách sử dụng chanh dây đúng và hợp lý, thì đấy là một liều thuốc đại bổ cho cơ thể bạn.
Giúp giảm cân nhanh chóng 

- Chanh dây chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ, nước, axit giúp giảm cân hiệu quả. Vitamin C giúp tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng, giúp tiêu hao năng lượng, đốt cháy chất béo hiệu quả.

- Chất xơ, nước, và axit trong chanh dây giúp hấp thụ chất béo thải ra ngoài, đồng thời nước còn hổ trợ quá trình trao đổi chất, giúp trao đỗi mỡ thừa diễn ra nhanh hơn, hạn chế thèm ăn, giảm đường trong máu. Chính vì thế bạn sẽ giảm cân nhanh với chanh dây hơn.

Thứ Hai, 15 tháng 10, 2018

Mua quả óc chó ở đâu rẻ nhất Hồ Chí Minh



- Từ hàng ngàn năm nay quả óc chó đã được mọi người dùng làm thực phẩm ăn kiêng, phát triển trí não, phòng chống bệnh tim mạch và một số bệnh khác. Loại hạt này giàu chất béo omega-3 và chứa nhiều chất chống oxy hoá hơn hầu hết các loại thực phẩm khác.
- Óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và một lượng nhỏ protein (chỉ khoảng 15%).
- ALA được xem là đặc biệt có lợi cho sức khoẻ tim mạch. Nó cũng giúp làm giảm viêm và cải thiện thành phần của chất béo trong máu
- ALA cũng là tiền đề cho axit béo omega-3 dài hạn EPA và DHA, có liên quan đến nhiều lợi ích về sức khoẻ
- Óc chó chủ yếu được tạo thành từ chất béo không bão hòa đa. Chúng chứa một tỷ lệ phần trăm chất béo omega-3 tương đối cao, có liên quan đến các lợi ích sức khỏe khác nhau.
- Óc chó là một nguồn tuyệt vời của một số vitamin và khoáng chất
- Đồng: khoáng chất này thúc đẩy sức khoẻ tim mạch. Nó cũng giúp duy trì chức năng xương, thần kinh và hệ miễn dịch
- Axit folic: Còn được gọi là folate hay vitamin B9, folic acid có nhiều chức năng sinh học quan trọng. Thiếu acid folic trong thai kỳ có thể gây dị dạng bẩm sinh
- Phốt pho: Khoảng 1% cơ thể của chúng tôi là phốt pho, khoáng chất có trong xương. Nó có nhiều chức năng trong cơ thể
- Vitamin B6: Vitamin này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sức khoẻ thần kinh. Thiếu vitamin B6 có thể gây thiếu máu
- Mangan: Khoáng chất theo dõi này được tìm thấy với số lượng cao nhất trong các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt , trái cây và rau cải.
- Vitamin E: So với các loại hạt khác, quả óc chó có chứa một lượng vitamin E cao gọi là gamma-tocopherol
Óc chó chứa hỗn hợp phức hợp các hợp chất thực vật sinh học
- Chúng đặc biệt giàu chất chống oxy hoá, tập trung ở da mỏng, nâu
- Trong thực tế, quả óc chó xếp thứ hai trong một nghiên cứu điều tra hàm lượng chất chống oxy hoá của 1113 thực phẩm thường ăn ở Mỹ
MỘT SỐ HỢP CHẤT ĐÁNG CHÚ Ý TRONG QUẢ ÓC CHÓ

- Axit Ellagic: Chất chống oxy hoá này được tìm thấy với hàm lượng cao ở óc chó, cùng với các hợp chất liên quan khác như ellagitannin. Axit Ellagic có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp ngăn chặn sự hình thành ung thư .
- Catechin: Catechin là chất chống oxy hoá flavonoid có thể có nhiều lợi ích về sức khoẻ. Nó cũng có thể thúc đẩy sức khoẻ tim mạch .
- Melatonin: U thần kinh này giúp điều chỉnh đồng hồ cơ thể. Nó cũng là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim .
- Axit Phytic: Còn được gọi là phytate, acid phytic có thể làm giảm hấp thu khoáng chất, chẳng hạn như sắt và kẽm, từ đường tiêu hóa .
LỢI ÍCH KHI ĂN QUẢ ÓC CHÓ

Ngăn Ngừa Ung Thư
- Ung thư là một nhóm các bệnh được đặc trưng bởi sự tăng trưởng tế bào bất thường. Nhiều loại ung thư có thể được ngăn ngừa bằng cách ăn uống lành mạnh , tập thể dục và tránh những thói quen cuộc sống không lành mạnh.
 - Vì chúng là nguồn thực vật phong phú, quả óc chó có thể là một phần có hiệu quả trong chế độ ăn uống phòng ngừa ung thư .
- Óc chó chứa một số thành phần hoạt tính sinh học có đặc tính chống ung thư. Bao gồm các:
- Phytosterols
- Gamma-tocopherol
- Axit béo Omega-3
- Axit Ellagic và các hợp chất liên quan
- Nhiều polyphenol chống oxy hóa
Bổ Não
Một số nghiên cứu của con người chỉ ra rằng ăn hạt có thể cải thiện chức năng não. Họ cũng chỉ ra rằng óc chó có thể giúp giảm trầm cảm và suy giảm chức năng não liên quan đến tuổi tác.

Chủ Nhật, 14 tháng 10, 2018

Cách giảm cân nhanh chóng, an toàn?



Bơ là một loại trái cây ngon, bổ dưỡng, chúng giàu chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh, có ý kiến cho rằng, chất béo trong quả bơ có thể giúp quá trình giảm cân dễ dàng , nhưng cũng có những ý kiến ngược lại, vậy đâu là đúng? Liệu ăn bơ có làm bạn béo lên không?

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG BƠ
Bơ là một nguồn tuyệt vời của một số vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ. 100 gram quả bơ, hoặc khoảng một nửa quả bơ, chứa khoảng

- 160 calo

- Vitamin K: 26% RDI.

-  Folate: 20% RDI.

- Vitamin C: 17% RDI.

- Kali: 14% RDI.

- Vitamin E: 10% RDI.

- Bơ cũng chứa một lượng hợp chất niacin, riboflavin, đồng, magiê, mangan và chất chống oxy hóa



Không giống như hầu hết các loại trái cây khác, bơ có hàm lượng chất béo tương đối cao

TÓM LẠI

Trong quả bơ có đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo lành mạnh. Quả bơ có hàm lượng chất béo tốt cho tim. Chúng là nguồn cung cấp chất béo tốt nhất cho cơ thể

Bơ chứa hầu hết chất béo không bão hòa đơn, cộng với một lượng nhỏ chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa đa.

Hầu hết chất béo không bão hòa đơn là acid oleic, cùng một axit béo được tìm thấy trong ô liu và dầu ô liu . Loại chất béo này được coi là rất tốt cho sức khỏe và được tin dùng từ lâu đời

Một đánh giá của 10 nghiên cứu cho thấy rằng thay thế một số chất béo trong chế độ ăn uống với bơ có thể làm giảm cholesterol toàn phần trung bình 18,8 mg / dl, cholesterol xấu "LDL" 16,5 mg / dl và triglycerid 27,2 mg / dl

Chế độ ăn bơ cũng giảm cholesterol LDL "xấu" 10% và cholesterol toàn phần là 8%. Nó cũng là chế độ ăn uống duy nhất để giảm số lượng hạt LDL.



Bơ có chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn không bão hòa tương tự như chất béo được tìm thấy trong dầu ô liu.

Quả bơ có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, làm bạn không có cảm giác thèm ăn, giúp bạn giảm cân vì  quả bơ giàu chất béo và chất xơ
Những người ăn một nửa bơ với bữa trưa của họ đã giảm thèm ăn trong năm giờ sau đó. Nên quả bơ trở thành món ăn được đưa vô thực đơn ăn kiêng

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng những con chuột cho ăn bơ chiết xuất với chế độ ăn nhiều chất béo có ít chất béo trong cơ thể

Những nghiên cứu này đặc biệt thú vị vì bột bơ đã được khử mỡ và chiết xuất bơ không chứa chất béo. Điều này có nghĩa là có thể có các thành phần khác trong quả bơ cũng giúp giảm sự thèm ăn và tăng cân.

Nhưng người ăn bơ đều đặn thường khỏe mạnh, sức đề kháng tốt, thậm chí có thể giúp ngăn ngừa tăng cân

Thứ Ba, 9 tháng 10, 2018

Hồ Chí Minh mua trái cây tại vườn ở đâu?


Hái tận vườn - Giao tận nhà

Tôi tin rằng người tiêu dùng lúc nào cũng cũng mong muốn được sử dụng những sản phẩm trái cây sạch, tươi ngon, chất lượng, được chín tự nhiên chứ không phải chín nhờ các loại hóa chất để cơ thể chúng ta bị hủy hoại khi ăn những thứ trái cây đôc hại.

HẬU QUẢ KHI SỬ DỤNG TRÁI CÂY Ủ CHÍN BẰNG HÓA CHẤT
Gây ung thư và vô sinh.
 - Những người thường xuyên ăn trái cây nhúng hóa chất như sầu riêng..., các chất độc này có khả năng tích lũy dần trong cơ thể gây đột biến tế bào, phát triển khối u.
- Hóa chất này cũng có thể khiến phụ nữ sinh con quái thai.

- Về mặt độc tính
Các hóa chất có thể gây cảm giác khát nước, khó nuốt, nôn mửa, ngứa rát ở miệng, cổ họng, mũi.
Nếu bơm trực tiếp ethrel vào trái cây (như mít) có thể gây tồn dư cục bộ ethrel làm ảnh hưởng đến sức khỏe cho người tiêu dùng. Nếu thường xuyên ăn phải trái cây có tiêm chất này ethrel sẽ bị tích tụ,làm tổn thương gan, thận và có thể gây ra các bệnh nguy hiểm.
Với các thực trạng nguy hiểm này khi lựa chọn các sản phẩm người dùng cần áp dụng các tiêu chí sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ, các sản phẩm chín tự nhiên.
Nhưng bạn còn quá nhiều lo lắng khi chọn sản phẩm, lại không có thời gian, sợ chọn phải sản phẩm trôi nổi vì nhìn vẻ bên ngoài thật khó để phân biệt trái cây sạch hay hóa chất gây tổn hại đến sức khỏe gia đình.
Thẩu hiếu được các lo lắng, khó khăn bạn đang gặp phải chúng tôi luôn đồng cảm và đáp ứng được các khó khăn của bạn. HOA QUẢ DAKLAK chuyên cung cấp các loại trái cây hái tận vườn và trao đến tận nhà cho khách hàng. Khách hàng hài lòng là niềm vui, niềm hạnh phúc vô bờ bến của chúng tôi, hãy đến với HOA QUẢ ĐĂK LĂK để bảo vệ gia đình bạn.

Thứ Năm, 20 tháng 9, 2018

Hạt chia giá sỉ



- Chia là loại hạt có nguồn năng lượng cao, thời trước các chiến binh thường dùng làm thực phẩm khi đi đường dài hoặc trong các trận chiến, chỉ cần dùng 28gr hạt chia đã có thể duy trì năng lượng trong 24h. Ngôn ngữ của người Maya "chia" nghĩa là sức mạnh.
- Hạt chia cũng chứa các axit béo cần thiết alpha-linolenic và axit linoleic, mucin, vitamin A, B, E và D và khoáng chất bao gồm lưu huỳnh, sắt, iốt, magiê, mangan, niacin và thiamine, chúng là một nguồn chất chống oxy hoá rất phong phú.

LỢI ÍCH CỦA HẠT CHIA

Hạt chia có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc thường xuyên ăn hạt chia có thể cải thiện sức khoẻ của bạn.

DA VÀ LÃO HÓA

- Các nhà nghiên cứu từ Mexico phát hiện ra rằng hạt chia có tổng hàm lượng phenolic tự nhiên (chất chống oxy hoá)  rất cao giúp giảm quá trình lão hóa. Nghiên cứu này về cơ bản chứng minh rằng hạt chia là một trong những loại thực phẩm chống oxy hóa tốt . 

SỨC KHOẺ TIÊU HOÁ

- Hạt chia chứa thành phần chất xơ cao cấp, 28gr cung cấp gần 10,6gr chất xơ. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, đây là hàm lượng chất xơ khuyên dùng trong chế độ ăn hàng ngày.

- Hàm lượng chất xơ trong khẩu phần cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt phòng tránh táo bón. Hạt chia hấp thu nước tốt nên khi ăn vào sẽ tạo cảm giác no, nhưng trong hạt chia có hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng nên bạn có thể giảm cân an toàn bằng cách sử dụng hạt chia hàng ngày.

- Ngoài ra hạt chia tạo ra một chất gelatin giống như trong dạ dày. Hoạt động tạo gel này là do chất xơ hòa tan trong hạt chia, và nó có thể hoạt động như một prebiotic hỗ trợ sự phát triển của probiotic trong ruột.

SỨC KHOẺ TIM MẠCH

- Hạt chia có thể giúp bạn điều hòa lượng cholesterol và huyết áp thấp . Ngoài ra, có một số trường hợp bị xơ vữa động mạch cũng được cải thiện khi sử dụng hạt chia đều đặn mỗi ngày.

- Hạt Chia ( Salvia hispanica ) rất giàu axit linoleic , một acid béo giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong chất béo A, D, E và K. Hạt chia có  omega- hơn 3 lần so với cá hồi . Omega-3 hoạt động để bảo vệ tim bằng cách hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu và triệu chứng viêm (triệu chứng viêm có thể làm căng mạch máu và gây ra bệnh tim). Vì vậy, bằng cách ăn chia hạt, bạn có thể tăng cường và bảo vệ trái tim của bạn nhờ omega-3.

GIÚP ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

- Bởi vì hạt Chia rất giàu axit alpha-linolenic và chất xơ có thể giúp ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa như rối loạn lipid máu (mỡ dư thừa trong máu)  và kháng insulin,  mà là hai yếu tố trong sự phát triển của bệnh tiểu đường.

TĂNG NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA

- Nếu trước khi tập thể dục bạn sử dụng khoảng 28gr hạt chia thì có thể tập kéo dài 90 phút, mà không lo bị tăng cân hay có các chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe. Bằng cách bổ sung hạt chia mỗi ngày, bạn có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn và đốt cháy chất béo bụng, giảm mô mỡ trong tử cung, nên hạn chế được nguy cơ béo phì.

PHÁT TRIỂN CƠ BẮP

- Hạt chia được xếp hàng là loại hạt giàu protein, đây là loại hạt siêu tuyệt vời để cho những ai đang muốn cải thiện cơ bắp, đốt cháy chất béo và cân bằng lượng đường trong máu.

GIẢM CÂN

- Vì hạt chia cũng có hàm lượng kẽm cao nên chúng giúp cơ thể bạn tăng lượng leptin. Leptin là một hoocmon quan trọng điều chỉnh sự thèm ăn, năng lượng tiêu hao của cơ thể bạn. Nó cũng cải thiện sức chịu đựng, hạt chia một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm để kiểm soát cân nặng.

CHỐNG UNG THƯ VÚ VÀ UNG THƯ CỔ TỬ CUNG

- Hạt chia giàu axit alpha lipoic (hay ALA), là axit béo omega-3. Năm 2013, Tạp chí Sinh học phân tử cho thấy ALA hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư ở cả ung thư vú và ung thư cổ tử cung. ALA nó giết chết tế bào ung thư mà không gây tổn hại cho các tế bào bình thường khỏe mạnh Do đó, chia hạt là thức ăn chống ung thư.

TRONG THỜI KỲ MANG THAI
-  Mẹ mang thai nên bổ sung loại hạt này vì chúng có thể bổ sung các dưỡng chất quan trọng cho thai nhi vì:

+ Nguồn Omega-3 tuyệt vời

+ Đây là chất rất cần thiết cho sự phát triển của não thai nhi. Hầu hết mọi người chọn các thực phẩm quá quen thuộc và mắc tiền như cá hồi, dầu cá. Tuy nhiên hàm lượng thủy ngân trong cá có khuynh hướng làm cho hầu hết phụ nữ mang thai hoài nghi, vì vậy chia là một sự thay thế tuyệt vời.

BỔ SUNG CHẤT DINH DƯỠNG ĐÃ MẤT

Trong ba tháng cuối cùng của thai kỳ, điều quan trọng là phải có đủ canxi để phát triển xương thích hợp. Chia hạt có chứa gần gấp năm lượng canxi như sữa. Bổ sung thêm boron, khoáng chất quan trọng cho sức khoẻ xương.

Sắt là điều cần thiết để phát triển các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy qua cơ thể. Trong thời kỳ mang thai, lượng sắt bổ sung cần thiết để đáp ứng lượng máu tăng lên của mẹ và cho sự phát triển của máu trẻ.

TĂNG NĂNG LƯỢNG

Ngoài việc làm chậm sự hấp thụ đường, hạt chia cũng làm chậm quá trình chuyển đổi đường và carbohydrate từ hạt thành năng lượng. Quá trình đốt cháy chậm, kết hợp với hàm lượng protein cao, dẫn đến tăng năng lượng bền vững.

CÁCH SỬ DỤNG

Chia là loại hạt không mùi, không vị nhưng giàu dinh dưỡng vì vậy bạn có thể trộn chung với các loại salad, sữa, sữa chua, các loại nước ép....

HẠT MẮC CA GIÁ SỈ


THÀNH PHẦN CỦA HẠT MẮC CA (MACADIMIA)


cỏ 4 láNhờ vào những đặc tính tiêu biểu, hạt mắc ca đã được công nhận trở thành loại hạt có giá trị dinh dưỡng tốt nhất trên thế giới. Hạt mắc ca chứa các thành phần chống oxi hóa, vitamin, khoáng chất và các thành tố tăng cường sức khỏe (Báo cáo của USDA National cho biết)

Thành phần dinh dưỡng trong 100gr hạt mắc ca
- 8.6gr (23%) lượng chất xơ thực phẩm được khuyên dùng.

- Với 718 calo/100gr hạt mắc ca là loại hạt có giá trị calo cao nhất trong các loại hạt dinh dưỡng.

- 21% vitamin B6, 100% thiamin, và 12% riboflavin

- Là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như: canxi, kẽm, mazê, sắt…

CÔNG DỤNG CỦA HẠT MẮC CA


- Giảm nguy cơ mắc các bệnh mắc các bệnh về tim mạch,  phòng chống ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
+ Vì hoàn toàn 100% không chứa cholesterol, hạt mắc ca được tận dụng để giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp. Hạt mắc ca có họ beta- sitosterol (một phytosterol) kết hợp với Gama-tocopherol (vitamin E) ảnh hưởng tới sự tăng trưởng tế bào ung thư.

- Dáng đẹp, da căng mịn, tóc chắc khỏe
+ Một công dụng tuyệt vời nữa mà hạt mắc ca đem lại cho chị em phụ nữ đó là vì hạt mắc ca rất giàu vitamin B, E và chất chống lão hóa giúp làm đẹp toàn diện.
- Phát triển trí não cho trẻ em, tốt cho mẹ bầu và thai nhi
+ Nhờ lượng Omega-3 rất dồi dào, mắc ca giúp tăng cường sức khỏe não về mặt hoạt động hệ thống thần kinh và tăng cường sự nhận thức. Do đó, nếu trẻ em được ăn hạt mắc ca hằng ngày, não bộ của trẻ sẽ phát triển lành mạnh, giúp các bé dễ dàng tập trung học tập và vui chơi.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

- Mỗi sáng bạn nên sử dụng 4-5 hạt mắc ca chúng sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng calo cần thiết, giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da trắng hồng.
 - Nhân hạt mắc ca có thể ăn liền hoặc sử dụng làm bánh, làm nhân sôcôla, chế biến các món ăn hay ép lấy dầu, nếu bạn sử dụng để nấu cháo hoặc say sữa cho bé sẽ giúp bé phát triển trí não.
 - Nếu có thời gian bạn nên cho vào lò vi sóng nướng nhẹ thì mắc ca sẽ giòn và thơm hơn.

BẢO QUẢN
-  Bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo, điều kiện bình thường, tránh ánh sáng trực tiếp. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
 -  Sau khi xé bao bì sản phẩm, thời gian sử dụng tốt nhất trong vòng 5 – 7 ngày hoặc bảo quản trong lọ kín để tủ lạnh trong 2 tháng.
-  Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 8- 120 C, độ ẩm dưới 55%.

Thứ Sáu, 7 tháng 9, 2018

2018 tết trung thu là ngày mấy dương lịch và âm lịch ?


Mỗi năm sẽ có một ngày đặc biệt dành riêng cho các em thiếu nhi, đây là ngày tết mà các bé luôn mong chờ, với những đoàn múa lân với tiếng trống rộn vang, nhộn nhịp, thường được các ba mẹ tập trung các em bé lại tổ chức các trò chơi giúp các con có một ngày tết thật ý nghĩa.

Ngày tết trung thu táo xanhVậy tết trung thu 2018 rơi vào ngày 24/09/2018 dương lịch, âm lịch là ngày 15/08/2018 Tết trung thu

Thứ Tư, 15 tháng 8, 2018

Phòng ngừa dị tật thai nhi bằng loại quả thân thuộc



Mình sinh ra tại làng chuyên trồng sầu riêng tại Đăklăk, mỗi năm mùa sầu riêng đến một lần, lại lặp lại cái lịch sử ăn sầu riêng thay cơm, mình ăn hoài không chán xíu nào, mà là sầu riêng nhà nên ăn uống thoải mái, biết luôn nguồn gốc nên cứ ăn thôi không cần lo lắng.

Lúc em có em bé cũng là mùa sầu riêng lại đến, mùi thơm lừng, ngửi thấy mùi lại muốn ăn ngay lâp tức được cái dù bầu bì nhưng không hề nghén, ba mẹ mình thì ngăn không cho ăn, nói mang bầu phải kiêng sầu riêng, vì sầu riêng nóng lắm, bầu kiêng luôn cho an toàn.

Vẫn chưa biết là bầu ăn sầu riêng có thực sự nóng không mình lên mạng lùng sục thông tin, ngõ ngách tin tức về chúng, cuối cùng cũng tìm ra được câu trả lời " thật ra không cần phải kiêng sầu riêng, chỉ cần không nên ăn nhiều quá là được, đọc xong sướng quá chạy ngay ra vườn tìm xem có quả nào rụng không để ăn ngay để bù lại ngày tháng nhịn thèm.

Các mẹ biết không, thực ra sầu riêng rất tốt cho bà bầu. Nó là loại trái cây chứa nhiều vitamin D và rất lợi cho việc ngăn chặn khuyết tật bẩm sinh liên quan đến hệ thần kinh.

Tại sao sầu riêng lại bảo vệ thai nhi khỏi các khuyết tật bẩm sinh

Dựa trên các nghiên cứu của các học giả cho thấy sầu riêng là một loại trái cây đem lại nhiều lợi ích to lớn cho cơ thể. Không phải ngẫu nhiên mà người ta đặt cho nó cái biệt danh Vua của các loại trái cây. Nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quý giá như protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, canxi, sắt, kẽm, kali và thậm chí lượng folate trong sầu riêng cũng có hàm lượng rất lớn.

  Folate là dưỡng chất đặc biệt quan trọng với thai nhi. Nếu mẹ mang thai ăn khoảng 2 múi sầu riêng mỗi ngày, ước tính sẽ cung cấp tương đương 50% lượng folate theo nhu cầu mỗi ngày. Đây là một con số có sức mạnh để khuyến khích mẹ ăn sầu riêng trong khi mang thai đấy!

Để đảm bảo thai nhi không dị tật

Các chuyên gia dinh dưỡng và các bác sĩ Phụ sản đều khuyến khích mẹ bổ sung nhiều axit folic hơn trong cả thời gian chuẩn bị mang thai và thời kỳ thai nghén.

Khi chuẩn bị mang thai: Mẹ cần bổ sung thêm 400mg axit folic mỗi ngày.

Trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ: Mẹ tiếp tục duy trì bổ sung đều đặn.

Hầu hết các mẹ không được chuẩn bị để uống bổ sung thêm viên axit folic hàng ngày bởi vì các mẹ không ý thức được tầm quan trọng của nó.

 Ngoài ra các mẹ có thể bổ sung thêm folate bằng cách ăn nhiều các loại rau lá xanh và trái cây như bông cải xanh, bầu, rau muống. Và đây là nguồn thực phẩm giàu axit folic để các mẹ thay thế cho sầu riêng trong trường hợp không chịu được mùi vị của nó:

½ chén đậu lăng nấu chín = 180 microgram axit folic

½ chén đậu bắp luộc = 134 microgram axit folic

1 chén măng tây nấu chín = 132 microgram axit folic

½ chén ớt chuông = 130 microgram axit folic

½ chén đậu đỏ = 114 microgram folic

½ chén bơ tươi = 80 microgram axit folic

1 ly nước cam tươi = 80 microgram axit folic

1 trái bắp lớn = 55 microgram axit folic

½ chén bông cải nấu chín = 52 microgram axit folic.

Những lưu ý cho mẹ bầu khi ăn sầu riêng

 Không nên ăn quá nhiều cùng một lúc vì sẽ gây đầy bụng và cơ thể không kịp hấp thu dinh dưỡng

 Tránh ăn sầu riêng vào buổi tối, trước lúc đi ngủ

Cẩn thận khi chọn mua sầu riêng vì để làm chín sầu riêng, nhiều thương lái đã chọn cách tẩm hóa chất độc hại.

Cách phân biệt sầu riêng nhúng thuốc " chuẩn nhất"




Nhắc đến sầu riêng là mình có thể tưởng tượng được ngay cái vị thơm phảng phất, thơm ngon, béo ngậy chỉ cần nghỉ thôi là chịu hết nổi luôn. Nhà mình ở Đăklăk cứ đến mùa sầu riêng là ăn không ngừng  nghỉ, nhà mình có nguyên một vườn mỗi sáng ngủ dậy ra đến vườn là có vài quả đem vô thưởng thức đại tiệc sầu riêng, mình ăn sáng , trưa, tối lúc nào cũng có sầu riêng nhưng không hề chán.

Lúc ở nhà sầu riêng đăklak ăn là nhớ mãi , giờ đi xa cứ mỗi lúc đến mùa cũng phải gửi từ nhà lên chứ không dám mua ở đây các bạn ạ, báo đài cứ đến mùa là đăng tin liên tục sầu riêng hái non nhúng thuốc, nghe hoài giờ thành ám ảnh luôn, mặc dù rất thèm, rất muốn được thưởng thức cái mùi vị quyến rũ ấy nhưng cũng phải nhịn thèm vì sức khỏe, vì sợ ăn phải sầu không chất lượng.

Ăn sầu riêng nhiều, nhà mình lại chuyên trồng sầu riêng nên có kinh nghiệm để phân biệt được hàng sầu riêng nhúng thuốc. Mình chia sẻ để các bạn có kinh nghiệm tránh xa sầu riêng nhúng nhé.

Với sầu riêng chín tự nhiên ấn nhẹ vào cuống sẽ có cảm giác cuống ướt, thậm chí vẫn còn nhựa chảy ra và tươi, gai mới, xanh cứng, còn sầu riêng ngậm hóa chất thì ngược lại.
 


Dấu hiệu để nhận biết sầu riêng bất thường

Về gai và cuống

Nếu là sầu riêng được ép chín bằng thuốc, thông thường người ta sẽ hái quả xanh trên cây rồi mang về giấm thuốc. Do để lâu hơn nên quả hay bị héo, thối hoặc rụng gai bị bầm dập và màu sạm đi. Trong khi đó, với sầu riêng chín tự nhiên, khi dùng ngón tay ấn nhẹ vào cuống sẽ có cảm giác cuống ướt, thậm chí vẫn còn nhựa chảy ra và tươi, các gai trông cũng tươi mới, xanh cứng.

Trên bề mặt vỏ

 Với những quả có khe nứt, khi ấn tay vào, sẽ thấy thịt quả cứng như đá và tay sẽ có màu vàng như vừa sờ vào thuốc nhuộm thì là sầu riêng ngâm hóa chất. Sầu riêng chín tự nhiên có phần thịt mềm hơn.

Về múi sầu riêng

 Với sầu riêng chín tự nhiên, sẽ dễ dàng tách rời được các múi, các múi màu vàng óng, béo ngậy và thịt sầu riêng rất dẻo mịn. Ngược lại, sầu riêng chín ép bằng hóa chất rất khó để tách múi, múi màu vàng nhạt, ăn rất lạt, đồng thời thịt sầu riêng cũng bị sượng hơn.


Về mùi vị

 Sầu riêng bị ngâm hóa chất, khi chín không có mùi hương nồng đặc trưng, đôi khi không có mùi. Trái sầu riêng chín cây tự nhiên thì có hương thơm nức mũi, đi từ xa vẫn có thể ngửi thấy được.

Ngoài ra, với những quả có khe nứt, khi ấn tay vào, sẽ thấy thịt quả cứng như đá và tay sẽ có màu vàng như vừa sờ vào thuốc nhuộm thì không nên mua. Đó thường là những quả còn non hoặc bị sượng. Bên cạnh đỏ, để chọn sầu riêng ngon, thì nên chọn quả có gai nở to đều, cứng chắc và ít nhọn. Khi bóp 2 gai gần nhau lại với nhau, quả non thì gai sẽ mềm, quả già thì gai cứng.



Nếu các bạn không trồng nhiều sầu riêng chắc rất ít bạn được thưởng thức sầu riêng hạt lớn, loại này ăn là miễn chê luôn, ăn xong lấy hạt nấu ăn tiếp, người dân địa phương như mình thì chủ yếu ăn loại này, chứ sầu riêng dona hay ri6 thì mình không thích bằng.  Nói đến lại thèm rồi, chúc các bạn chọn được những quả sầu riêng ưng ý nhé.
Địa chỉ mua sầu riêng hái tận vườn

Thứ Tư, 1 tháng 8, 2018

Làm sao để ăn sau tập gym không sợ béo?




Sau buổi tập gym cơ thể bạn sẽ mất rất nhiều năng lượng, bạn sẽ cảm thấy đói và cần phải ăn ngay lập tức, vậy làm sao để không bị béo khi ăn sau buổi tập gym? Bạn lưu lại những loại thực phẩm sau để thể lực phục hồi nhanh chóng nhé.

1. Táo và bơ hạnh nhân


Một bữa ăn nhẹ với một trái táo và bơ hạnh nhân đủ sức nạp đủ lượng protein và chất xơ mà cơ thể đòi hỏi sau thời gian tập luyện vất vả.

2. Sinh tố dâu tây


Việc bổ sung thực phẩm ngay trong vòng 30 phút sau khi tập luyện là rất quan trọng bởi trong giai đoạn này, cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh chóng. Chỉ một cốc sinh tố dâu chứa thành phần chống oxy hoá cao có thể giúp bạn khôi phục lại lượng dinh dưỡng bị mất đi trong khi tập luyện.

3. Salad với thịt ức gà và quả bơ


Nếu bạn đang theo đuổi các bài tập Cardio (bài tập làm tăng nhịp tim giúp hệ thống tim mạch khỏe mạnh) thì bạn nên thử món salad với thịt ức gà, quả bơ, bắp hấp, cà chua, phô mai và dưa leo. Bơ chứa các chất béo có lợi cho hệ tim mạch, bắp chứa hàm lượng chất xơ cao và thịt gà giàu protein sẽ giúp bạn hồi phục thể lực nhanh chóng mà không sợ béo.

4. Trứng luộc, bánh mì nướng và quả bơ


Sau khi tập thể dục, điều quan trọng là phải bổ sung một bữa ăn cân bằng đạm để hồi phục cơ thể và tái tạo lại cơ bắp sau quá trình luyện tập. Vào buổi sáng, sau khi tập luyện, bạn có thể áp dụng một menu đơn giản mà vẫn đủ chất bao gồm trứng luộc, bánh mì không chứa gluten và ăn kèm quả bơ.

5. Sinh tố rau xanh


Một ly sinh tố hỗn hợp làm từ nước cốt chanh, rau bina (spinach hay còn gọi là cải bó xôi) rất giàu chất béo thực vật và sắt, protein sinh học thúc đẩy hồi phục cơ bắp. Bạn có thể rắc thêm một thìa hạt chia giúp dễ tiêu hóa. Thức uống này tiếp thêm năng lượng cho cơ thể và giải khát tức thời.

6.Sữa chua không đường với trái cây và sữa ca cao


Sữa chua rất hợp để ăn cùng với các loại trái cây như quả mâm xôi, việt quất, táo, xoài hoặc kiwi

Các loại trái cây này cung cấp hàm lượng carbohydrate và chất xơ, cùng với hương vị sôcôla của ca cao tươi đóng vai trò như một chất chống oxy hóa và bổ sung các thành phần vi lượng như magiê, có tác dụng chống lại căng thẳng và giúp cơ thể thư giãn sau những giờ luyện tập với cường độ cao.

Hạt mắc ca là gì?

- Hạt Mắcca có biệt danh là nữ hoàng của các loại hạt, là loại cây phổ biến ở nước Úc. Những người dân ở đây đã sử dụng hạt Mắc ca từ rất ...